小酒馆Moncur Woollahra

自1993年开放以来,小酒馆Moncur一直保持在悉尼餐饮的上层。

厨师Damien Pignolet是项目的原始星。这些天厨房是由马克·威廉姆森。

晚餐菜单上很少超过25个条目,包括主菜,电源、两侧和甜点。这里的重点是做好几件事,几乎共享盘。

开始有菜如普罗旺斯鱼汤大蒜蛋黄酱和油炸面包丁,或蓝色游泳蟹和甜玉米煎蛋黄油小片精肉。质量组成的电源更专一,鱼和肉很少,也许减少了黑皮诺;酢浆草属和薄荷酱;或蛋黄酱。

如您所料,酒单读起来像一本小说。这是堆满了旧世界的玻璃和澳大利亚的选项,满杯和瓶子。什么是最令人印象深刻的。可以为50美元,分数一瓶当地或水槽1000美元在水晶或20岁的田庄。

细心的服务和硬挺的餐布是一个复杂的早餐,午餐或晚餐的隧道下拱形木制天花板。一个大胆的黑白壁画的食客,迈克尔•Fitzjames延伸的长度餐厅,创造一个1930年代的时髦。

Moncur classic-enough机构是不受时间的流逝和趋势——这是一件好事,因为价格的上限。