卷云是由布伦特seafood-focused餐厅野蛮和尼克Hildebrandt (宾利,黄色的,磁单极子)。
空间明亮,抬头看着小酒馆装饰着1950年代快艇(阿尔文挂在天花板上),一系列的木材波兰人喜欢风铃的森林。
虽然有了一桌有五个主菜的丰盛,degustation-style菜单,其他的都是按菜单点菜,旨在分享。
菜单是一个广泛的混合不同的菜肴和风味。首领以黑豆醋和柚子腌萝卜;海洋鳟鱼冻糕是顶部有鳟鱼清炖肉汤冻和装饰着脆皮小扁豆,鱼子和莳萝;穆雷鳕鱼是木炭烤白千层属植物和穿着curry-like混合香料。
最壮观的是海鲜拼盘,牡蛎的两层楼的集市;脂肪头骨岛虾;草莓蛤(脱脂乳和黄瓜);海洋细菌;和海藻梅奥ponzu pippy红酒醋蘸料。
匹配,酒单是白色的沉重。什么红色卷云服务更轻的品种。
电话:
(02)8214 0505
