张成泽Ta落下帷幕

DIY木炭烧烤不是不寻常的这些天,但九年前,Strathfield张成泽Ta Bal第一次打开时,它是一个启示。它大声的音乐,便宜的饮料,负担得起的神户在每个表和木炭烧烤。没有餐厅逃过了斯莫科餐厅没有闻起来像,嗯,一个烧烤。在悉尼没有这样的东西,它从一开始就挤满了。

三个张成泽Ta Bal前哨有相同的菜单,但明显不同的经历。Strathfield是最大和最小的,大晚上去这里,但前提是你不在乎smoky-smelling衣服。Campsie是一个安静和老的事情,像农村在韩国烧烤,带你的家人在这里。然后是CBD,更新、华丽,其他两个是在两者之间。除非你上楼。

张成泽助教以来落下帷幕在CBD的商店开业,这是相同的故事。不要来这里享受一个宁静的夜晚。从傍晚开始,队列是一个常数。里面,每个表都有一个燃烧的烧烤和空罐的啤酒比人。噪声类似于聚会的热身。

顶楼上的气氛就像一个聚会在晚上11点左右。有迪斯科灯光和韩国政党dj立体声,和超过正常说话分贝范围的必要性。尽管这里的人们并不只是为了聚会。人来到张成泽Ta Bal的盘子生蟹浸在辣椒酱,巨大的泡菜煎饼,而且,最重要的是,削减牛肉大理石花纹他们看起来已经被脂肪闪电。削减(其他不那么豪华的大理石,但没关系,因为它们便宜。)还有舌头,pre-marinated烤肉(牛肉薄片),胸肉、脂肪的五花肉,牛里脊肉和苏格兰角。你做你自己,当然,然后吃了它ssamjang(混合发酵的大豆和辣椒酱),生菜和生大蒜。

这是一个强烈的烹饪经验,所以一定要完成这顿饭和一碗清凉的凉面。