Lotus巷道

Lotus巷道结合了中国传统配方与现代澳大利亚的方法。

这是一个270个座位的太空俯瞰维多利亚女王大厦。落地窗洪水餐厅与光白天,晚上时,空间被维多利亚女王的发光。由DS17设计(也在后面α),简约的蓝白相间的混合空间斐波那契与泥土石头表面陶瓷和纺织品。亲密的私人餐厅可供函数;完全的私人和半公开的空间除以一个现代心房。

食物是简单的和可访问和关注团队的获奖的饺子。菜单反映出餐厅的关注可持续性和本地采购原料。精心挑选有活龙虾和泥蟹小龙包(一个新鲜的传统的中国菜)。另一个(有些意想不到的)选项是小袋鼠角,为其温柔和可持续的替代选择牛肉。它有莲花的签名沙拉,配上土生土长的澳大利亚绿党。

它还提供了Lo茶:莲花的回答中国传统茶、服务与工匠手工饺子巧克力,亚洲糖果和餐厅的茶。