哲也的

在彼得·吉尔摩的雪蛋码头之前,尼尔·佩里和芝士汉堡的Rockpool酒吧和烧烤和之前所收到的任何其他菜全市的赞扬和歇斯底里,久田哲也有与海藻的油封海洋鳟鱼,芹菜沙拉和罗伊。

自1989年开放的哲也,厨师和餐馆老板的名字变得如此根深蒂固在我们烹饪词汇,如果你没有足够幸运在Tetsuya吃饭的,你肯定会听到的人。很长一段时间,Tetsuya达成基准飙升的美食在这个小镇。

设置在一个宁静的日本房子退一步从肯特街的轧轧声,安静的餐厅可以俯瞰一个和平、日式花园和池塘冒泡。

集10-course品尝(加上花色小蛋糕上和其它小的增加)展示了无可挑剔的,原始的,海鲜是绝对的明星。Tetsuya的口味是干净的和精确的——没有什么是纯粹的装饰或颜色。

每道菜的感觉有目的的考虑,做相应的澳大利亚和新西兰葡萄酒,许多厨师专门为创建一些澳大利亚的总理酿酒师等花平马其顿范围和玛格丽特河的Pierro。beplay官网登陆

哲也将在2023年8月完成,和团队目前正在寻找一个新的网站。在那之前,预订是至关重要的。