维克肉市屠夫

维克肉类市场由肉店、吸烟站和和牛酒吧组成，由安东尼·普哈里奇和他的父亲维克多为您带来。这两家公司是精品肉店的幕后主使维克多丘吉尔在Woollahra，还有批发商Vic 's Meat。

烟熏10小时的猪肉和辣味沙拉卷从约德烟熏器(堪萨斯州定制)中取出。甲板上有啤酒和苹果酒，和牛酒吧只接受预约，提供优质和牛搭配彭福德的田庄酒。

屠夫区是一个步入式的凉爽房间，在那里你会发现各种各样的肉类，维克著名的，从瘦肉和绿色的范围(有机和草饲)到野生的选择(随季节变化)。甚至还有一种选择混合类型的设置，在那里你可以选择你的biltong和牛肉干的品种，并按重量付费。

最后，这里还有一处肉质丰富的原始动物展区，你可以点一份牛肉，一边等一边按你想要的方式分解。