光明的咖啡

抬头看着这咖啡馆有一个大空间semi-suburban inner-west角落里,一个好厨师和一个有趣的咖啡。

所有的bean用于黑色啤酒烤合伙人本·理查森的内部micro-lot roastery,由许多咖啡。如果你不知道什么是一个过滤器或为什么你会选择一个肯尼亚在巴西,反之亦然,这并不重要,这里的工作人员很乐意解释。

每周6项的菜单的变化,重点是简单的煮熟的蔬菜、发酵和其他成分在悉尼最好的面包,他的得分手酵母。如果有任何菜单常青树,他们可能会有一些变化的蘑菇吐司(当前迭代使用wild-foraged蘑菇)和kimchi-based toastie。

你可能想要吃素食和素食者友好菜长桌,引发和同伴聊天,但如果这不是你的果酱,懒散的休息室,中期一对扶手椅和一张咖啡桌和凳子roastery面临的在酒吧。

饥饿的顾客会注意到的一件事是只有22个椅子。预计在周末等,如果你是一个晚午餐你可能错过完全因为周末美好的下午1点结束。