洛德派和糕点

Lode派和糕点是由著名的悉尼厨师Federico Zanellato的高端面包店光民餐饮，餐厅里奥)和前Lumi厨师洛伦佐·利布里诺(Lorenzo Librino)，在这里，优质的食材、创意和对细节的极度关注，为烘焙食品带来了美食的魅力。

当它于2021年11月在皇冠街首次开业时，关于这家面包店的明星产品的消息很快就传开了:甜甜圈形状的羊角包，里面有白巧克力crème，上了覆盆子釉，撒了开心果和玫瑰花瓣。它是如此的劳动密集型，每天只生产15个。

另一个亮点是Lumi派，它之前曾出现在Lumi的美食菜单上。尽管名字叫“派”，但它不是派，而是“派”:一种完全由酥皮糕点制成的难以置信的法国版本派。在这里，它充满了和牛牛腩和香菇，扎内拉多花了几个月的时间来完善它。

在紧俏的菜单上还有Jin-us。它看起来像一块巧克力蛋糕，但里面装满了烤白巧克力、杏仁杏仁糖和朗姆酒浸泡的葡萄干。然后在上面铺上层压酥皮;一层又一层的比利时黄油上，一层又一层的面团。

该团队与少数精品生产商合作，采购新鲜水果、有机面粉，以及来自Rozelle的Emilio 's的自由放养、牧场饲养、可持续生产的整块肉。一切都是在现场从零开始制作的。

饮料菜单包括Easy Tea的手工冲泡，Strangelove的苏打水，以及使用小木偶咖啡豆的咖啡师制作的咖啡。

Larissa Orso的室内设计灵感来自许多高端品牌的光泽和抛光，以大理石表面、抛光混凝土和干净的灰色、白色和粉红色为特色。英雄是玻璃柜台，它显示菜单上每种商品的一种。里面和外面都有大约15人的座位。但如果所有的都被占用了，你会发现附近有很多绿地适合野餐，包括时钟酒店旁边的香农保护区。