萨里山咖啡样品

一些没有生命的植物散落在“样品咖啡”的入口处。乍一看，它们无力的、似乎光秃秃的树枝没什么吸引力，直到你凑近它，才发现一簇鲜红色的咖啡樱桃从茎上冒了出来。

说任何自己种咖啡树的人都痴迷于咖啡似乎毫无意义，但在鲁本·马尔丹身上，这一点再强调也不为过。一个前麦加作为一名咖啡师，马尔丹似乎已经把大量珍贵的植物移植到了他自己的浓缩咖啡吧中，包括一种定制的混合咖啡。

顾名思义，样品咖啡提供了诱人的单一来源的选择，通常包括至少一个COE(卓越杯)和一个旋转的“展示咖啡”，来自另一个专业烘焙商。菜单的其余部分是精选的外包糕点和丰富的酿造方法。

“样品咖啡”的面积略大于20平方米，并遵循了与原始麦加相似的配方。两个浓缩咖啡机，包括一个杠杆操作的Mirage，装饰着一个由巨大的红色木板组成的长凳，而一组手风琴门将空间与相邻的人行道融合在一起。