老菲茨罗伊

在经历了多年的无数主人之后，这个150岁的Woolloomooloo图标被Odd Culture集团(牛津酒馆，恩莫尔公爵) 2020年底。

该集团保留了酒吧的历史特色，并进行了一些更新，以使旧的部分闪闪发光。一些家具已经更新，厨房也被美化了，但最引人注目的更新是新增了100个座位的户外用餐区。从下午到晚上，这里都是喝啤酒或葡萄酒的好地方。除此之外，它的外观和感觉基本上是一样的。这就是它的魅力所在。

菲茨餐厅的厨房已经成为年轻厨师的试验场，以前曾接待过百福Seiobo现在是托比·斯坦斯菲尔德，他已经完成了在磁单极子，黄色的最近，Fabbrica．

斯坦斯菲尔德在澳大利亚、亚洲和欧洲旅行的经历体现在楼上的Bistro Fitz餐厅的菜单上，开场的亮点包括手工制作的粗麦粉配松子香蒜酱、pangrattato和羊乳干酪;还有煤烤鸡配墨西哥辣椒、腌黄瓜、欧芹和碎小麦沙拉。楼下的酒吧菜单有趣又怀旧，特色是牛排薯条、柚子蛋黄酱薯条和经典鸡肉卷的花式搭配。两份菜单上都有可丽饼，上面有焦糖牛奶奶油，上面有水煮玫瑰花。

要喝，你会发现一个稳定的啤酒，澳大利亚风格的鸡尾酒，如芬达内格罗尼，以及一系列自然倾向的葡萄酒，从亲切到具有挑战性。

Odd Culture还重新关注了酒吧楼下的剧院，这里长期以来一直是新兴酷儿和实验艺术家们磨练技艺的地方。该剧院仍由红线制作公司独立运营。